Para los propietarios de cadenas de restaurantes, el constante objetivo de aumentar las ventas implica la búsqueda de estrategias efectivas. Un secreto no tan oculto de las grandes cadenas exitosas es la adopción de dispositivos de autoservicio. Estas soluciones tecnológicas han transformado la forma en que los restaurantes interactúan con sus clientes, proporcionando una experiencia contemporánea, eficaz y satisfactoria. Pero, ¿Qué hace que los dispositivos de autoservicio sean tan destacados? Y, lo que es más importante, ¿Cómo pueden beneficiar realmente a tu cadena de restaurantes? Exploremos algunos datos cruciales.

Aumento de la eficiencia y productividad 

Los dispositivos de autoservicio posibilitan que los clientes realicen pedidos y pagos de forma independiente, disminuyendo notablemente los tiempos de espera. Una investigación demostró que la introducción de kioscos de autoservicio puede mejorar la eficacia en la toma de pedidos en un 30%, lo que se refleja directamente en una mayor satisfacción del cliente y, como resultado, en un aumento de la lealtad hacia la marca.

Incremento en el valor del ticket promedio

Una ventaja destacada de los dispositivos de autoservicio radica en su habilidad para elevar el valor promedio de la compra. La discreta presentación de productos complementarios y mejoras durante el proceso de pedido puede impulsar el valor promedio de la compra entre un 15% y un 30%. Este aumento se atribuye a la efectividad de las sugerencias personalizadas y a la comodidad que experimenta el cliente al tomar decisiones sin sentir presión.

Mejora la experiencia del cliente

La satisfacción del cliente se ha vuelto un factor distintivo en el ámbito de la restauración. Los dispositivos de autoservicio no solo agilizan el proceso de espera, sino que también proporcionan una experiencia de usuario fácil de usar y placentera. De acuerdo con un informe de la Asociación Nacional de Restaurantes, el 68% de los clientes tienen preferencia por restaurantes que brindan una experiencia tecnológica satisfactoria, la cual incluye el uso de kioscos de autoservicio.

Optimiza la fuerza laboral

En un periodo en el que la industria enfrenta importantes retos en la contratación y retención de personal, los dispositivos de autoservicio representan una solución efectiva para optimizar la fuerza laboral. Al transferir la responsabilidad del proceso de toma de pedidos a los kioscos, el equipo puede enfocarse en actividades que mejoran tanto la operatividad del negocio como la experiencia del cliente, como la preparación de alimentos y la atención al cliente.

Grandes cadenas han informado de aumentos significativos en la eficacia y los ingresos tras la introducción de kioscos de autoservicio. Por ejemplo, una cadena líder experimentó un incremento del 20% en sus ventas totales durante los primeros seis meses después de implementar esta tecnología, resaltando el impacto directo que tiene en el crecimiento del negocio.

Los kioscos de autoservicio no son simplemente una tendencia temporal en la industria de la restauración; son una herramienta estratégica que las grandes cadenas están empleando para destacarse, mejorar la experiencia del cliente y, lo más importante, aumentar sus ventas. La inversión en esta tecnología conlleva beneficios tangibles, que van desde el aumento en el gasto promedio por cliente hasta la optimización de recursos humanos y una mayor eficiencia operativa.